- Są to sery z mleka krowiego, niepasteryzowanego, zawierają dużą ilość pozytywnych bakterii - mówi Janusz Adamczyk. - Chcieliśmy, aby były inne od tych, które na co dzień można kupić w sklepach - dodaje.

Jednym z pierwszych serów był „Pielgrzym”, którego historię Janusz Adamaczyk opowiedział podczas spotkania, a który otrzymał nagrodę na targach krajowych Polagra w Poznaniu we wrześniu 2019 r., a wcześniej na Festiwalu Smaku w Grucznie w 2015 r. został okrzyknięty „Smakiem roku”. Dziś Adamczykowie produkują 14 rodzajów serów, wielu z nich można było tego dnia posmakować.

KP